Château Gazin 2013
Bordeaux, Pomerol
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Gazin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Millésime
- 2013
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le vin est vinifié en cuves ciment, avant de passer en barriques pour effectuer sa fermentation malolactique. Il est ensuite élevé pendant 18 mois dans ces fûts de chêne français, dont environ la moitié sont renouvelés à chaque millésime.
Le Château Gazin est remarquable par sa régularité. A chaque millésime, il offre un vin précis, raffiné et d'une belle complexité. Particulièrement armé pour la garde, ce vin gagnera en subtilité à rester quelques années en cave.
Le millésime 2013 se caractérise pour une robe assez intense de couleur pourpre aux reflets violacés. Son nez est particulièrement expressif et précis. Il exhale de jolis odeurs de fruits des bois bien mûrs. Ses notes boisées sont très douces et laissent le vin s’exprimer avec beaucoup de générosité. En bouche, l'attaque est franche, le vin montre immédiatement une belle fraicheur. Sa densité est remarquable avec tanins abondants mais raffinés. C'est un vin qui montre une belle structure et offre de jolis arômes de fruits comme la cerise, la mûre ou encore la groseille. L'équilibre est parfaitement maitrisé.
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Château Gazin
Le vignoble du Château Gazin, ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem (Ordre de Malte), couvre une surface de 26 hectares d'un seul tenant. Sur l'origine du toponyme de Gazin, on a émis l'hypothèse qu'il pourrait dériver de «casa» ou «maison». Cette hypothèse a accrédité l'idée que Gazin pourrait être un vestige de «l'Hospital de Poumeyrols» construit par les chevaliers vers 1288. Les Bailliencourt dit Courcol appartiennent à l'une des plus anciennes familles de l'Artois (Nord de la France). Le surnom de «Courcol» (court col) a été donné à l'un des leurs par Philippe-Auguste, Roi de France, en 1214, pour fait d'arme au cours de la bataille de Bouvines.
C'est au début du siècle que l'arrière grand-père des actuels propriétaires - Louis Soualle - s'est porté acquéreur du Château Gazin. Ses descendants représentent la 5ème génération de propriétaires vignerons. Au Château Gazin, l'élaboration de grands vins implique la surveillance des rendements, des vendanges manuelles à parfaite maturité, des fermentations malo-lactiques en barriques, un vieillissement de 18 mois en fûts neufs (60%), des sous-tirages au fin, un collage aux blancs d'oeufs ; soit trois années de soins de la vigne et du vin, de la taille à la mise en bouteilles. Depuis 1986, le domaine produit un second vin : l'Hospitalet de Gazin.