Château Gazin 2016
Bordeaux, Pomerol
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Gazin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 14
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU GAZIN
L’année 2016 fut une année climatique qui a demandé beaucoup de vigilance aux équipes du Château Gazin, mais qui a donné naissance à l’un des plus grands millésimes de Pomerol ! En effet, le printemps pluvieux a demandé une présence accrue dans les vignes pour éviter tout développement de maladie, mais il a permis aux sols de faire de très bonnes réserves d’eau dans lesquelles puiser tout l’été, particulièrement chaud et sec. Les vendanges ont démarré assez tardivement fin septembre, avec des raisins concentrés et arrivés à parfaite maturité.
CHÂTEAU GAZIN 2016 : PLAISIR ET DOUCEUR
Élégant et fin, le Château Gazin 2016 s’ouvre sur un bouquet aromatique très fruité : prune, myrtille, cassis s’y entremêlent délicatement. Au palais, ce grand vin de Pomerol est particulièrement soyeux et suave. Les tannins sont polis et bien intégrés et le volume ample. Le Château Gazin 2016 est l’image du Pomerol par excellence : une structure bien intégrée dans un ensemble de plaisir et de douceur.
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Château Gazin
Le vignoble du Château Gazin, ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem (Ordre de Malte), couvre une surface de 26 hectares d'un seul tenant. Sur l'origine du toponyme de Gazin, on a émis l'hypothèse qu'il pourrait dériver de «casa» ou «maison». Cette hypothèse a accrédité l'idée que Gazin pourrait être un vestige de «l'Hospital de Poumeyrols» construit par les chevaliers vers 1288. Les Bailliencourt dit Courcol appartiennent à l'une des plus anciennes familles de l'Artois (Nord de la France). Le surnom de «Courcol» (court col) a été donné à l'un des leurs par Philippe-Auguste, Roi de France, en 1214, pour fait d'arme au cours de la bataille de Bouvines.
C'est au début du siècle que l'arrière grand-père des actuels propriétaires - Louis Soualle - s'est porté acquéreur du Château Gazin. Ses descendants représentent la 5ème génération de propriétaires vignerons. Au Château Gazin, l'élaboration de grands vins implique la surveillance des rendements, des vendanges manuelles à parfaite maturité, des fermentations malo-lactiques en barriques, un vieillissement de 18 mois en fûts neufs (60%), des sous-tirages au fin, un collage aux blancs d'oeufs ; soit trois années de soins de la vigne et du vin, de la taille à la mise en bouteilles. Depuis 1986, le domaine produit un second vin : l'Hospitalet de Gazin.