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Château Haut-Bailly 2019

Bordeaux, Pessac-Léognan

84/100
5,00/5

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Note moyenne de 2 sur 3 étoiles

Coup de coeur
115,00 €
1% crédit cagnotte ⓘ

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Haut Bailly
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Millésime
2019
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
14
Sulfite
Oui

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Haut-Bailly reste fidèle à sa haute réputation avec ce superbe 2019 dont la robe dense et profonde annonce la puissance. Une puissance qui se manifeste à travers un bouquet intense et généreux de fruits à l'alcool sur fond de graphite et de boisé bien dosé. Une attaque souple, au fruité croquant, ouvre sur une bouche d'un volume impressionnant, riche, ronde, crémeuse, adossée à des tanins fins et soyeux, d'une grande élégance. Une longue finale épicée vient conclure en beauté la dégustation de ce (très) grand vin bâti pour l'avenir.
Djilali le 09/04/2023

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Un vin exceptionnel en devenir mais à attendre 10 ans au moins pour en cerner la pleine grandeur

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly

Le Château Haut-Bailly, véritable joyau viticole de l'appellation Pessac-Léognan, niché au cœur d'un terroir d'exception, ce domaine séculaire produit des vins d'une grande élégance et d'une remarquable complexité. Les cuvées de Haut-Bailly se distinguent par leur structure puissante, leurs arômes subtils de fruits rouges et noirs, ainsi que par leurs tanins soyeux. Chaque gorgée de ces nectars raffinés est une invitation à un voyage gustatif captivant. Le Château Haut-Bailly incarne l'alliance parfaite entre tradition et modernité.