Château Haut-Marbuzet 2021

Bordeaux, Saint-Estèphe

L'avis de

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

78/100

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80,75 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Haut Marbuzet
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: À offrir, Découvrir - Surprendre
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble de Château Haut-Marbuzet s'étend sur les superbes croupes de graves günziennes de Saint-Estèphe, avec un sous-sol argilo-calcaire. Bénéficiant de la proximité de l’estuaire de la Gironde, le terroir offre des conditions idéales de drainage et de régulation thermique, favorisant une maturation lente et homogène des raisins.

Cépages : Un assemblage assez atypique pour cette appellation, ce vin est réalisé a partir 55% de Merlot, 40% de Cabernet sauvignon, 4% de Cabernet franc et 1% de Petit verdot

Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, puis vinifiés en cuves béton thermo-régulées. L’élevage se fait dans 100 % de barriques neuves durant 15 mois, ce qui participe à la texture voluptueuse et aux arômes généreux du vin. Ce style audacieux confère au vin une ampleur boisée maîtrisée, unique à Haut-Marbuzet.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Groseilles rouges, fer, poivre blanc et zeste d'orange parsemés de fines épices sucrées et d'une touche de chocolat chili. Serré et à grain fin en bouche avec un corps moyen à complet et une finition serrée et juteuse. La belle intégrité et la minéralité du tanin s'étendent jusqu'à une finition longue et compacte. Un excellent St.-Estephe de ce millésime qui surpasse beaucoup. Buvable maintenant, mais meilleur à partir de 2026.

James Suckling

92 / 100

Très mûr, avec une touche iodée qui fait saliver. Bouche soyeuse. La matière est à la fois charnue et délicate. On retrouve des arômes de fruit juteux, de la minéralité et une touche crayeuse.

Figaro Vin

91 / 100

Neal Martin

4 / 100

Bettane&Desseauve

91 / 100

Le Haut-Marbuzet 2021 s'est bien déroulé, flottant du verre avec des arômes de baies foncées, d'emballage de cigare et de gousse de vanille, suivi d'un palais charnu moyen à corsé, suave et superposé, avec un noyau succulent de fruits encadré de tanins poudreux. Il offrira une large et charmante fenêtre de boisson.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Fidèle à lui-même, Haut-Marbuzet a élaboré un 2021 tout en charme, un vin soyeux à la texture caressante, doté de tannins très fondus. Les merlots confèrent une belle rondeur et la suavité qui fait son succès.

Revue Du Vin De France

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