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Château L'Evangile 2017

Bordeaux, Pomerol

L'avis de WineAndCo

Un vin fin et élégant, aux notes de prune et de réglisse !
95/100
257,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château l'Evangile
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Coffret
Non
Millésime
2017
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
14.5
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

L’AOC Pomerol
Cette AOC se situe dans la région du Libournais, elle forme une terrasse au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne. L’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus coûteux du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne. Répartie sur 770 ha l’AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges.
A Pomerol, le Merlot est dominant, il représente 80% de l’encépagement et il est souvent associé au Cabernet Franc (10%), au Cabernet-Sauvignon (8%) et au Malbec (2%). Les sols argileux du terroir de cette appellation lui permettent en effet de s’exprimer comme nulle part ailleurs.

Pomerol fait figure de miraculé en 2017 compte tenu de la situation sur l’appellation voisine Saint-Emilion. Elle a en effet été principalement épargnée du gel du mois d’avril et a ainsi pu élaborer de très beaux vins avec une très bonne capacité de garde.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

95 / 100
95 / 100

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