Primeur

Château L'Évangile 2025

Name: Château L'Évangile 2025
Brand: Château L'Evangile
SKU: 74115
Price: 134.4 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Pomerol

L'avis de

Un Pomerol élégant et raffiné : équilibre sublime entre fruit pur, finesse florale et structure minérale, signé L’Évangile.

96/100

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134,40 €

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château l'Evangile
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Barbecue
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Château L’Évangile est une propriété de Pomerol détenue par les Domaines Baron de Rothschild depuis 1990. Le vignoble couvre environ 16 hectares sur l’appellation. Depuis 2004, un nouveau chai et un nouveau cuvier permettent des vinifications parcellaires et une sélection plus précise des raisins.

Le terroir

Le vignoble de L’Évangile repose sur des sols argileux de Pomerol. Ce type de sol convient particulièrement au Merlot, en lui apportant profondeur, texture et capacité de garde. En 2025, la sécheresse a marqué la saison, mais les pluies de mi-août ont aidé à préserver l’équilibre du millésime.

Cépages & vinification

L’assemblage réunit 86% Merlot, 13% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon. Les vendanges se sont déroulées du 26 août au 15 septembre. Les informations détaillées de vinification et d’élevage propres au millésime ne sont pas précisées dans la fiche fournie.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Charcuterie - Terrine

Plats en sauce

Volailles

Pizza et pâtes

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

96 / 100 ( Vinous )

95 / 100 ( Wine Advocate )

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Château L'Evangile

Château l'Évangile, joyau viticole emblématique de la région de Pomerol, incarne à la perfection l'essence du terroir bordelais. Niché au cœur d'un paysage enchanteur, ce vignoble d'exception se déploie sur des sols argileux riches, offrant une base idéale pour l'épanouissement des cépages Merlot et Cabernet Franc. L'influence du microclimat unique confère à ses raisins une maturité optimale, révélant des vins d'une élégance rare. Les nuances sublimes de fruits noirs, de réglisse et de truffe se marient harmonieusement, tandis que la structure tannique veloutée promet une longévité remarquable.

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