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Primeur

Château La Conseillante 2025

Bordeaux, Pomerol

L'avis de WineAndCo

Un Pomerol racé et sensuel, où la finesse florale du Merlot épouse l'élégance graphite du terroir, pour une grand vin tout en subtilité.
98/100
7 notes des guides
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193,20 €
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Caractéristiques du vin

Cuvée
Château la Conseillante
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Coffret
Non
Millésime
2025
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Oui
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années
Occasions
Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Château La Conseillante doit sa singularité à sa position sur les sols de Pomerol mais aussi de Saint-Émilion. Le vignoble s'etend sur 12 ha et a différentes nuances de sols :

  • Nord-Est : argiles 
  • Sud-Ouest : graves 


Cépages : Ce millésime 2024 est issu d'un assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc. Cet assemblage permet d'avoir un équilibre entre gourmandise et tension.

Vinification et élevage : La vinification, menée bloc par bloc, inclut une macération de 28–30 jours avec fermentation thermo-régulée et élevage sur 15 mois en barriques françaises (70 % neuves, 30 % d’un vin).

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Gibiers

Les avis

98 / 100 ( Bettane Desseauve )
La puissance du millésime a été parfaitement contenue. Fruits noirs mûrs, fleurs et poivre de Sichuan composent un grand vin identitaire, satiné, tendu, profond, d’un raffinement exceptionnel.
98 / 100 ( James Suckling )
Déjà complexe, avec des arômes de mûre, de myrtille, de cassis et de menthe qui se prolongent en bouche sur un corps moyen aux tanins fermes et une finale savoureuse et juteuse aux herbes fraîches, avec une nuance presque florale de tige de rose. On perçoit la présence des peaux de raisin. Très primaire. 87 % merlot, 10 % cabernet franc et 3 % cabernet sauvignon.
98 / 100 ( Jeb Dunnuck )
Élevé intégralement en barriques, sans amphore utilisée dans ce millésime, le 2025 Château La Conseillante est un Conseillante ultra-classique au parfum très floral de cassis, de fruits rouges et bleus variés, de violette, d'iris, de copeaux de crayon et de graphite. En bouche, il est de corps moyen à plein, avec une texture concentrée mais précise, juteuse et vive, des tanins magnifiques et une finale superbe. Affichant 13,5 % d'alcool et un pH de 3,66, ce beau Conseillante possède la pureté et l'équilibre nécessaires pour procurer du plaisir assez tôt, mais, comme la plupart des millésimes du domaine, aura besoin de 7 à 8 ans pour atteindre son apogée.
97 / 100 ( Revue Du Vin De France )
Marielle Cazaux joue la carte de l’élégance et offre clairement une interprétation à part dans le contexte de l’appellation. La Conseillante subjugue par le raffinement de son aromatique, ses tanins poudrés, précis et intégrés. L’allonge saline souligne une matière aérienne, fondue, et une grande longueur.
98 / 100 ( Vinous )
Le 2025 La Conseillante s'annonce magnifique. Riche et généreux dans le verre, le 2025 offre un mélange exotique de fruits noirs profonds, de clous de girofle, de cuir neuf, de réglisse et de moka. Il s'agit du premier millésime à voir le retour du Cabernet Sauvignon, historiquement présent dans l'assemblage de 1871 à 1956 au moins, jusqu'à ce que le gel dévaste de nombreux vignobles à Pomerol. Le 2025 est d'une profondeur impressionnante, mais aussi très vibrant. J'ai hâte de voir comment il évoluera avec le temps. C'est un effort superbe de la Directrice Technique Marielle Cazaux et de son équipe. Cazaux a eu un impact immédiat dès son arrivée en 2015, en commençant par une transition vers une viticulture à moindre intervention, immédiatement perceptible. J'aurai davantage à dire à ce sujet et sur d'autres thèmes connexes dans un article séparé que nous publierons plus tard dans l'année. Dégusté à deux reprises.
100 / 100 ( Wine Advocate )
Le 2025 La Conseillante est un autre vin brillant en devenir pour ce domaine de référence de Pomerol. S'échappant du verre avec des arômes de mûres et de myrtilles mûres mêlés de touches de violette et de truffe, il est de corps moyen à plein, profond et onctueux, avec des acidités vives, des tanins d'une extrême finesse et une longue finale florale. C'est un assemblage de 87 % de Merlot, 10 % de Cabernet Franc et 3 % de Cabernet Sauvignon (issu de nouvelles plantations qui intègrent déjà l'assemblage) ayant atteint 13,5 % d'alcool. Les fermentations ont été plafonnées à 26 degrés Celsius, les plus fraîches jamais réalisées, afin d'extraire de manière sélective, et l'intégralité de la production est élevée en barriques cette année.
100 / 100 ( Yves Beck )
Pour la première fois le Cabernet Sauvignon intègre le grand vin à raison de 3 %. Le bouquet ne manque d’ailleurs pas d’afficher de la fraîcheur, mais elle n’est pas que due au Cabernet Sauvignon. C’est l’ensemble qui a de la fraîcheur qui se dessine comme un des fils rouges du millésime. Outre le côté floral, le bouquet révèle des notes de cerises noires et de mûres ainsi qu’une classique touche de fève de cacao. Onctueux en attaque, le vin relate bien l’énergie annoncée par le bouquet. Il est mené par des tannins crémeux et une structure incisive qui plébiscite son tempérament tout en consolidant ses ambitions. C’est un La Conseillante puissant, lumineux, ciselé et guidé par son entrain et par l’application de toute une équipe qui bénéficie de l’énorme travail en profondeur effectué lors des 10 dernières années. Un juste retour des choses, somme toute ! La finale s’illustre par son regain de fruit, de fraîcheur et de tension. L’élevage saura définitivement cautionner l’excellence de ce vin.

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Château La Conseillante

Château La Conseillante

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan. C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine La Conseillante, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis. Actuellement, ce sont les quatrième et cinquième générations de Nicolas qui gèrent le château La Conseillante, marquant ainsi la continuité familiale et l'attachement d'un nom à un grand vin. Jean-Valmy Nicolas et le Docteur Bertrand Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Jean-Michel Laporte en est le Directeur. Les Héritiers Nicolas sont identifiés à l'étiquette à pans coupés et bordure argent, entourant le chiffre «N». La capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru La Conseillante. Ces éléments choisis dès 1871 par les frères Nicolas restent d'une élégante modernité. Le Château La Conseillante est membre de l'Union des Grands Crus et de l'Académie des Vins de Bordeaux.

Encépagement :
80% merlot & 20% cabernet franc
Elevage :
Il dure 18 mois et se fait de 80 à 100% en barriques neuves de chêne français.

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