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Château La Dominique 2020

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Généreux et velouté, saveurs de cerise noire et de vanille.
84/100
7 notes des guides
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55,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château la Dominique
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2020
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
14.5
Sulfite
Oui

Le vin

Elevage : 14 mois dont 50% en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin et 10% en œuf polymère végétal, en amphore, en wine globe.

Nez de fruits noirs, floral, palais d'un bel équilibre entre fruits noirs et fraîcheurs, des tannins serrés et harmonieux avec une belle longueur en bouche.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

97 / 100
Jeb Dunnuck
94 / 100
Displaying an opaque purple-black color, the 2020 La Dominique needs a fair bit of swirling and coaxing to unlock enticing scents of crushed black cherries, black raspberries and ripe plums, plus beguiling nuances of violets, aniseed and cedar chest, with a waft of cardamom. The medium to full-bodied palate is tightly wound with loads of bright, crunchy red and black fruit layers, supported by finely grained tannins and plenty of freshness, finishing long with a gorgeous array of energetic mineral sparks. A property on the upward swing, this delicately crafted, beautifully restrained expression of the vintage comes highly recommended.
Wine Advocate (Robert Parker)
95 / 100
Le fruit flamboyant de La Dominique marque le premier nez. L’extraction plus simple que par le passé dote le cru d’un tanin minéral, assez rafraîchissant sur une structure qui reste concentrée et très serrée
Revue Du Vin De France
95 / 100
Bettane&Desseauve
95 / 100
Decanter
16 / 100
Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, fruité et un peu discret. Moelleux à l'attaque, délicat dans son toucher en milieu de bouche, parfumé, le vin caresse le palais tout en douceur, sur une longueur moyenne et aromatique.
Quarin
95 / 100
Very tight and focused red from here with blackberry, iodine and stone aromas and flavors. Its medium-to full-bodied with ripe tannins that are fine-grained and show length. Pretty.
James Suckling

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