Château La Dominique 2021
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château la Dominique
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Elevage : 14 mois dont 50% en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin et 10% en œuf polymère végétal, en amphore, en wine globe.
Nez de fruits noirs, floral, palais d'un bel équilibre entre fruits noirs et fraîcheurs, des tannins serrés et harmonieux avec une belle longueur en bouche.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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Château La Dominique
Le Château La Dominique, joyau du vignoble de Saint-Émilion, incarne l'alliance parfaite entre une histoire séculaire et une approche résolument contemporaine de la viticulture. Niché au cœur de l'appellation Saint-Émilion, ce domaine viticole renommé offre bien plus qu'un simple cadre idyllique pour la culture de la vigne et la production de grands vins. Il évoque également une tradition riche qui remonte à des siècles, tout en se distinguant par une architecture moderne emblématique et une passion continue pour l'innovation.