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Château La Fleur 2019

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.
91/100
7 notes des guides
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33,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château la Fleur
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2019
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
15
Sulfite
Oui

Le vin

Vinification : parcellaire en cuves béton et inox thermo-régulées. Elevage en barriques neuves 75%, barriques d'un vin 25%, pendant une durée de 15 à 16 mois selon les parcelles.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

91 / 100
Vinous By Antonio Galloni
89 / 100
"Rouge grenat dense aux reflets violets. bouquet fin et subtil aux notes de myrtilles et de bois de réglisse. Attaque fruitée. En bouche le vin est élégant et équilibrée. Il est doté de tannins bien intégrés, qui donne du corps, et d'une structure juteuse, qui confère de la fraîcheur. Un vin sapide et agréable que l'on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse. 2022-2032"
Yves Beck
91 / 100
"Deep garnet-purple in color, the 2019 La Fleur sports intense notions of black raspberries, black cherry preserves and wild blueberries with hints of charcoal, tilled loam, moss-covered tree back and tapenade. Medium to full-bodied, the palate has a great intensity of bright, pure black fruits with a fine-grained texture and just enough freshness, finishing with lovely energy."
Wine Advocate (Robert Parker)
91 / 100
"Plenty of punch but this is an elegant wine overall, with carefully controlled blackberry and cassis fruit notes, and one that should be ready to drink within five years. Fine tannins, overall a real success for medium term drinking. 75% new oak at this 27ha estate owned by the Dassault family."
Decanter
94 / 100
"Layers of ripe-fruit and walnut charcater with hints of chocolate. Full body. Rich finish. Serious depth of fruit and structure."
James Suckling
92 / 100
"The 2019 La Fleur has a tightly controlled, quite intense bouquet with black cherries, blue berry and cassis notes, with aeration more floral aromas develop. The oak is nicely integrated. The palate is well balanced with fine grain tannins and crisp acidity. Quite tight and showiing a touch of bitter cherry on the finish, but i admire the saline aftertaste. Very fine."
Neal Martin
90 / 100
Jeb Dunnuck

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Château Dassault

Château Dassault

Le Château Dassault, situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion, est un véritable joyau viticole. Niché au cœur d'un paysage vallonné, ce vignoble se distingue par son héritage historique et son savoir-faire traditionnel. Fondé au XIXe siècle par la famille Dassault, il allie avec brio tradition et modernité. Les vignes, principalement composées de cépages merlot et cabernet franc, bénéficient d'un terroir exceptionnel, offrant des vins d'une grande complexité aromatique et d'une belle structure. Les vins du Château Dassault se démarquent par leur élégance, leur finesse et leur capacité à vieillir avec grâce.

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