Château La Vieille Cure 2018
Bordeaux, Canon Fronsac
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Vieille Cure
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Canon Fronsac
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 15
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOC Fronsac se situe à l’ouest de Libourne et est bordée par deux rivières : la Dordogne et l’Isle. L’appellation couvre pas moins de sept communes, sur 850 ha et produit uniquement des vins rouges.
Le climat de Fronsac est le même que celui du libournais : il est favorable à la bonne maturité du raisin et le terroir de sols argilo-calcaires est constitué de molasses du Fronsadais (mélange d’argiles et de grès) propices à la production de grands vins rouges.
Le Merlot domine ici les assemblages (85 % des plantations) et est souvent associé au Cabernet Franc et au Cabernet-Sauvignon.
2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, un excellent cru !
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Les accords mets & vins
Gibiers
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Bu en 2024, bouche ronde, en finesse ; du bois mais pas trop. Peut être facilement avec 7 8 ans de vieillissemt
Nez: fruits noirs, épices douces. Bouche: corsé, puissant, onctueux, réglisse, chocolat, tanins mûrs. Belle finale.