Château Lestrille Entre-Deux-Mers blanc 2023

Château Lestrille Entre-Deux-Mers blanc 2023

Bordeaux, Entre deux-Mers

L'avis de

Zeste de citron, pêche blanche, verveine. En bouche, ça file droit, avec une matière fluide, un fruit net et cette sensation de pureté qui fait toute la différence !

9,90 € 11,50 €

-13%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Entre deux-Mers
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Sauvignon gris

Agriculture: Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Situé à Saint-Germain-du-Puch, au nord de l’Entre-deux-Mers, le Château Lestrille est une propriété familiale dirigée par Estelle Roumage. Depuis 2001, elle perpétue l'engagement de la famille en faveur d'une viticulture durable. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et a obtenu la certification biologique à partir du millésime 2023 .

Le terroir

Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'Entre-deux-Mers, offrant une belle fraîcheur et une expression aromatique marquée. Le climat océanique tempéré, avec des influences des rivières Garonne et Dordogne, favorise une maturation lente et régulière des raisins, préservant ainsi leur acidité naturelle et leur complexité aromatique.

L’élaboration

Les vendanges sont réalisées à pleine maturité. Après une macération pelliculaire de 24 heures, le moût est stabilisé à froid, puis levuré en cuve inox pour une fermentation à basse température, préservant ainsi la pureté du fruit .