Domaine de la Clartière Sauvignon 2024

Name: Domaine de la Clartière Sauvignon 2024
Brand: Domaine de la Clartière
SKU: 72923
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Vallée de la Loire, Val de Loire

L'avis de

Un Sauvignon qui exprime avec intensité les arômes typiques du cépage.

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8,90 € 10,90 €

-18%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Val de Loire
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc)
Agriculture: Raisonnée

Labels: Haute Valeur Environnementale, Terra Vitis, Vigneron Indépendant
Primeur: Non
Degré d'alcool: 12.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine :

Domaine de la Clartière maîtrise la vinification des vins blancs secs en Val de Loire, avec des techniques préservant la fraîcheur.

Le terroir :

Le vignoble bénéficie du climat ligérien favorable au développement aromatique du Sauvignon Blanc.

Cépages & vinification :

100% Sauvignon Blanc. Macération pelliculaire de 12h, fermentation à basse température et élevage sur lies en cuve inox pour révéler l'intensité aromatique et la vivacité.

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Fromages frais

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

Fidèle au rendez-vous, le domaine signe ici un sauvignon qui a tout bon, de bout en bout. On aime sa robe limpide et brillante, son nez intense et élégant de fleurs blanches et d'agrumes, et surtout sa bouche parfaitement équilibrée entre une aimable sucrosité et la fraîcheur attendue du cépage, avec en prime une pointe d'amertume qui ajoute à son dynamisme. Une vraie friandise à savourer sur un poisson de Loire en sauce blanche.

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