Château Meyney 2025
Bordeaux, Saint-Estèphe
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Meyney
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Épater un connaisseur, À garder en cave, À offrir, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Robe rouge sombre, profonde, avec des reflets violacés. L’aspect est dense, brillant et concentré.
Nez expressif sur la mûre, la myrtille, le cassis et les fruits noirs. Des notes de cèdre, de graphite, de chocolat, de tabac et de poivre apparaissent à l’aération.
Bouche concentrée et structurée, avec des tanins mûrs, soyeux et bien cadrés. Le fruit noir reste net, porté par une belle acidité et un élevage intégré. La finale est longue, poivrée, florale et sapide.
Garde
Attendre quelques années
Les accords mets & vins
Chocolat
Charcuterie - Terrine
Légumes grillés
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
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Château Meyney
Le Château Meyney règne depuis le XVIIème siècle sur un magnifique vignoble de 51 hectares situé sur l’appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc. La domaine a connu plusieurs propriétaires au fil des siècles et a oscillé entre des vins reconnus et prisés, et un certain laisser-aller. Mais, depuis son rachat en 2004 par une filiale du Crédit Agricole, CA Grands Crus. ce Cru Bourgeois Supérieur a fait peau neuve et montre enfin tout son potentiel.L’encépagement plutôt classique de cabernet sauvignon et de merlot est complété par le Petit Verdot, ce qui donne aux vins du Château Meyney un cachet particulier où des notes de cuir et de musc se développent régulièrement avec le temps. Amples, charnus et structurés, ils développeront à maturité le charme inimitable des grands Saint-Estèphe.