CHÂTEAU PONTET-CANET 2004

Cinquième Grand Cru Classé en 1855

«Très très belle réussite»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU PONTET-CANET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2004
  • Boire ou garder : Dès 2008 et dans une vingtaine d'années
  • Couleur : Rouge

Le domaine

En appellation Pauillac, Château Pontet-Canet est un des plus grands domaines. Il représente une surface plantée de 80 hectares sur un domaine de 120 hectares. Le prestigieux château tient son nom de son acquéreur Jean-François Pontet au XVIIIème siècle. Quelques décennies plus tard, le château devient Grand cru classé de 1855 et s’élève au plus haut rang des vins de Bordeaux. Peu de temps après cette reconnaissance, la famille Cruse, célèbre famille de négociants, se porte acquéreur jusqu’en 1975. C’est finalement la famille Tesseron, en la personne de Guy qui devient propriétaire.

Description


L’une de nos plus belles impressions de la dégustation des Pauillac, Pontet-Canet 2004 est une grande réussite ! La robe est d’un rouge profond intense, quasiment opaque. Le nez riche et dense, mêle épices douces, bois exotique et fruits noirs. L’ensemble est très expressif, très présent, concentré. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins très bien englobés, très mûrs. Egalement très concentré en bouche, il dévoile une expression aromatique très fine, Pontet Canet 2004 est équilibré, long, admirablement vinifié.

C’est un vin qui a été hautement félicité par les grands experts dégustateurs. La RVF et Decanter l’ont célébré en donnant la note de 4 étoiles. Ce vin pourra se déguster à partir de 2008 et ce pour une bonne vingtaine d’années. Pour une dégustation parfaite il faudra carafer plusieurs heures et le servir à une température de 16°. Il se mariera à merveille avec un délicieux magret de canard du Sud-ouest.

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

Bettane&Desseauve

18.5/ 20

Wine Spectator

92-94/ 100

Avis des clients

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