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  • Château Quintus 2015
  • Château Quintus 2015
  • Château Quintus 2015
    Puissant

Château Quintus 2015

Bordeaux , Saint-Émilion

  • Grands Crus Bordeaux

94/100 6 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Quintus 2015

Château Quintus 2015

Bordeaux , Saint-Émilion

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Quintus

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Saint-Émilion

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service Carafer, 16°C

  • Boire ou garder Apogée 2025-2040

Aller plus loin

Le vin

Le vin présente une belle couleur rouge grenat sombre. Le nez du Quintus est à ce stade un peu fermé. Après quelques moments dans le verre, la magie de l’aération opère, en révélant la complexité du vin riche d’arômes de fruits rouges et noirs, à la maturité juste. A la mise en bouche, le vin se révèle souple, voire crémeux et serré à la fois. La matière tanique est directement perceptible mais elle n’agresse à aucun moment de l’évolution du vin. Le milieu de bouche est bien rempli et la finale est assez longue, avec beaucoup de goût. Le vin puissant et savoureux est également très élégant.

Le producteur

CHÂTEAU QUINTUS : LE PETIT NOUVEAU DE SAINT-ÉMILION

Le Château Quintus est né en 2011 des cendres de l’ancien Château Tertre-Daugay, lors de son rachat par les Domaines Clarence Dillon, propriétaires des Châteaux Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. Après avoir complètement transformé le domaine, les Domaines Clarence Dillon ajoutent à son vignoble celui de son voisin, le Château L’Arrosée, en 2013. C’est donc un tout nouveau domaine de 28 hectares que dirige Jean-Philippe Delmas et les équipes techniques du Château Haut-Brion. Ils effectuent un travail remarquable sur cet ancien terroir de Saint-Émilion avec notamment une nouvelle découpe de son terroir qui permet de sélectionner les meilleures parcelles pour le grand cru du Château Quintus, tandis que les plus jeunes donnent naissance à son second vin, le Dragon de Quintus.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • A offrir

Les avis

96-97/100

James Suckling

92-93/100

Revue du Vin de France

94-94/100

A blend of 76% Merlot and 24% Cabernet Franc, the 2015 Quintus has a medium to deep garnet-purple hue, opening with aromas of baked cherries, warm red currants and crushed black plums with touches of cigar box, violets and dark chocolate. Medium-bodied, it sports very finely-grained, plush tannins and remains seamlessly refreshing and elegant in the mouth with a seductively nuanced flavor profile, culminating with wonderful length and depth.

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Decanter

16.75/100

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr et complexe. Nuances de mûres et de noisette. Délicat à l'attaque, très parfumé en milieu de bouche, fondant et savoureux, avec de plus en plus de présence entre le milieu et la finale, le vin s'achève long, sèveux et noble , sur une tannicité très bien enveloppée.

Quarin

16.5/20

Jancis Robinson

17/20

René Gabriel

Autre offre

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