Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Clos Des Jacobins
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Grand Cru Classé
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 15
- Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Trouver un incontournable, À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Le Clos des Jacobins, un vignoble de 8,5 hectares à Saint-Émilion, cultive principalement le merlot avec une touche de cabernet franc. Fondé en 1955, le domaine est dirigé par Bernard et Thibaut Decoster, héritiers de Legrand. Le vignoble s'épanouit à proximité de Saint-Émilion, entouré de sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat océanique. Engagé dans la durabilité, le domaine pratique l'agriculture raisonnée et est certifié PME. Des haies et arbustes abritent la faune et la flore essentielles à la culture des vignes.
Viticulture : Assemblage de Merlot (80%), de Cabernet Franc (18%) et Cabernet Sauvignon (2%).
Dégustation : Un vin frais et floral, complété par des tanins amples serrés.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Plâts épicés
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Clos Des Jacobins
Le Clos des Jacobins, un vignoble de 8,5 hectares à Saint-Émilion, cultive principalement le merlot avec une touche de cabernet franc. Fondé en 1955, le domaine est dirigé par Bernard et Thibaut Decoster, héritiers de Legrand. Le vignoble s'épanouit à proximité de Saint-Émilion, entouré de sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat océanique. Engagé dans la durabilité, le domaine pratique l'agriculture raisonnée et est certifié SME. Des haies et arbustes abritent la faune et la flore essentielles à la culture des vignes. Le Clos des Jacobins produit une cuvée d'exception, le "Clos des Jacobins", en collaboration avec le maître d'Angélus.