Château Quintus 2015
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Quintus
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Millésime
- 2015
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 15
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin présente une belle couleur rouge grenat sombre. Le nez du Quintus est à ce stade un peu fermé. Après quelques moments dans le verre, la magie de l’aération opère, en révélant la complexité du vin riche d’arômes de fruits rouges et noirs, à la maturité juste. A la mise en bouche, le vin se révèle souple, voire crémeux et serré à la fois. La matière tanique est directement perceptible mais elle n’agresse à aucun moment de l’évolution du vin. Le milieu de bouche est bien rempli et la finale est assez longue, avec beaucoup de goût. Le vin puissant et savoureux est également très élégant.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Quintus
Château Quintus est un vignoble emblématique dont le nom évoque l'excellence. Niché au cœur d'un terroir exceptionnel, ce domaine viticole incarne l'harmonie parfaite entre la nature et l'artisanat. Son histoire riche remonte à plusieurs siècles, où des générations de vignerons passionnés ont préservé et développé ce joyau viticole. Les vignes, baignées par le soleil et bercées par les vents doux, puisent leur caractère unique des sols argilo-calcaires qui confèrent aux raisins une complexité et une profondeur incomparables.