Domaine Antonin Guyon Corton-Bressandes Grand Cru 2022
Bourgogne, Corton
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Corton
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Classement
- Grand Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé sur la commune d'Aloxe-Corton, le Corton est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Les vignes de Pinot Noir, d'un âge moyen de 35 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification longue en cuves bois, puis é levage 18 mois en fûts de chêne, dont 50% fûts neufs.
Service : A servir à une température d'environ 18° avec une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages.
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Antonin Guyon
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares.
Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Les cuvées du domaine se retrouvent dans les plus grands restaurants en France et à l'étranger.