Domaine Clavery Blanc 2025
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Languedoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Vermentino, Viognier
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
Les Vignobles Foncalieu signent avec la cuvée Clavery un vin accessible et bien maîtrisé, reflet du savoir-faire du Languedoc.
Le terroir :
Issu de terroirs parmi les plus chauds et secs du Languedoc, composés de sols caillouteux et drainants, ce vin bénéficie d’un ensoleillement optimal tout en conservant une certaine fraîcheur.
Cépages & vinification :
Assemblage de vermentino et viognier, vinifié en cuves inox à basse température puis élevé sur lies fines pour apporter du volume sans altérer la fraîcheur et la pureté du fruit.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez
Nez frais et fruité sur la nectarine, la poire, le citron et une touche légèrement épicée.
Bouche
Bouche croquante et élégante, avec des notes de pêche blanche, abricot et agrumes. Finale longue et équilibrée.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Salades
Sushis
Desserts aux fruits
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