Maison Delas Viognier 2025
Languedoc-Roussillon, Pays d Oc
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pays d Oc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Viognier
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Fondée en 1835 à Tournon-sur-Rhône, la Maison Delas Frères est un acteur historique du Rhône. Elle complète sa gamme avec des cuvées issues de vignobles méridionaux, vinifiées dans un style précis et accessible.
Le terroir
Cette cuvée provient de coteaux argilo-calcaires en Languedoc, autour du Pont du Gard, terroirs bien adaptés au Viognier grâce à leur drainage et leur ensoleillement généreux.
Cépages & vinification
100 % Viognier. Fermentation en cuve inox à basse température pour préserver les arômes. Pas de fermentation malolactique, afin de garder une acidité vive et une bouche tendue.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
La robe est jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
Nez
Le nez dévoile des arômes de pêche, d'abricot, de fruits exotiques et d'agrumes confits.
Bouche
La bouche est fraîche et souple, avec une texture ronde caractéristique du Viognier. La finale s'étire sur des notes de fruits secs avec un équilibre entre fraîcheur et gourmandise.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
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Maison Delas Freres
La Maison Delas, désormais sous l’égide de la Maison de Champagne Roederer, affirme sur son terroir traditionnel du nord de la Vallée du Rhône une identité empreinte de finesse champenoise. Propriétaire de 14 hectares dont 10 sur l’Hermitage, Delas élabore des vins dans toute la Vallée du Rhône. Jacques Grange, bourguignon d’origine, préside à ces activités éclectiques. Le résultat est immense. Forte identité, charisme des cuvées, aptitude à la garde de tout premier plan, telles sont les caractéristiques des vins, dont l’Hermitage et le Saint-Joseph sont des modèles.