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Domaine Des Roches Neuves Thierry Germain Clos Du Moulin 2016

Vallée de la Loire, Saumur

L'avis de WineAndCo

Vin rouge rond et fruité, avec des notes de cerise et de réglisse.
94/100

Plus que 15 bouteilles disponibles

33,90 € 38,00 €
-10%

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Saumur
Coffret
Non
Millésime
2016
Cépages
Chenin
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Non
Degré d'alcool
12.5
Occasions
Repas festifs, À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

L’AOC Saumur:
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement productrice de vins blancs et a acquis sa notoriété dès le Moyen ge grâce à ce type de vin, ce sont aujourd'hui les vins rouges qui font sa renommée. Toutefois, qu'ils soient rouges, rosés ou blancs, tranquilles ou effervescents, les vins ont en commun souplesse et fraîcheur. Par leur délicatesse, ils témoignent de cette douceur de vivre angevine proverbiale.

Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire !

Les accords mets & vins

Fromages frais

Salades

Tajines et couscous

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

94 / 100

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