Domaine Gauby Muntada Rouge 2024
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon Villages
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Languedoc-Roussillon
-
Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2024
-
Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 13.5
-
Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
-
Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Découvrir - Surprendre
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine : Domaine Gauby, référence du Roussillon, pratique la biodynamie depuis 2001 sur un écosystème préservé de 85 hectares, dont 45 de vignes.
— Le terroir : Les vignes sont implantées sur des marnes calcaires à Calce, un terroir qui confère aux vins leur profondeur minérale et leur complexité aromatique caractéristique.
— Cépages & vinification : Assemblage équilibré de Grenache Noir et Carignan (45% chacun). Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Vinification traditionnelle sans artifice et élevage de 30 mois en foudre et barrique pour structurer le vin..
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement