Domaine Gueguen Bourgogne Aligoté La vigne de Marie-Louise 2025

Domaine Gueguen Bourgogne Aligoté La vigne de Marie-Louise 2025

Name: Domaine Gueguen Bourgogne Aligoté La vigne de Marie-Louise 2025
Brand: Domaine Céline Et Frédéric Gueguen
SKU: 73523
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

Bourgogne, Bourgogne aligoté

L'avis de

Voilà un blanc vif, sans esbroufe, qui va à l’essentiel. Notes de pamplemousse, d’amande fraîche, et une finale salivante, presque crayeuse. Le genre d’Aligoté qui fait oublier l’étiquette “petit vin” et qui brille par sa précision.

12,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne aligoté
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Aligoté
Agriculture: Raisonnée

Labels: Haute Valeur Environnementale
Primeur: Non
Degré d'alcool: 12.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine :

Le Domaine Gueguen, installé dans le Chablisien, est reconnu pour son travail précis et respectueux des terroirs. Cette cuvée rend hommage à une vieille parcelle familiale, emblématique du savoir-faire du domaine.

Le terroir :

Située à Saint-Bris-le-Vineux, la vigne repose sur des sols calcaires du Portlandien. L’exposition nord-ouest et l’âge avancé des ceps favorisent une maturité lente, apportant tension, finesse et une belle expression minérale.

Cépages & vinification :

Issu à 100 % d’Aligoté, le vin est vinifié en cuve inox avec fermentation à basse température et élevage sur lies fines. L’absence de bois permet de préserver l’énergie naturelle du cépage et la pureté du fruit.

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Sushis

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

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Domaine Céline Et Frédéric Gueguen

Céline et Frédéric, issus de familles de vignerons, fondent leur propre domaine viticole en 2013 au cœur du vignoble de Chablis. Leur domaine de 36 hectares privilégie le Chardonnay sur les appellations Bourgogne et Chablis, tout en explorant d'autres cépages tels que le Sauvignon, le Pinot Noir (AOC Irancy), l'Aligoté et le rare sacy. Après des années chez Jean-Marc Brocard, le couple décide de créer son chemin, tout en restant ancré dans l'histoire familiale. Claudine Petit confie à Céline son vignoble en 2014, comprenant des cépages uniques en Bourgogne. Le domaine, situé entre Chablis et l'Auxerrois, compte 51 climats différents, offrant des terroirs variés et une diversité géologique, notamment des sols argilo-calcaires propices à une production limitée et de qualité.

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