Domaine Joncy Bourgogne Blanc Les Jonnerys 2025

Domaine Joncy Bourgogne Blanc Les Jonnerys 2025

Name: Domaine Joncy Bourgogne Blanc Les Jonnerys 2025
Brand: Domaine Joncy
SKU: 73830
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Bourgogne, Bourgogne

L'avis de

Un vin blanc lumineux et franc, à mille lieues des blancs trop boisés ou caricaturaux. Une lecture minérale, taillée pour ceux qui aiment les blancs nets, précis, et vibrants.

13,50 €

0,75L

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Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Bourgogne
Coffret: Non
Millésime: 2025
Cépages: Chardonnay
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine :

Le Domaine Joncy, basé à Quincié-en-Beaujolais, est une propriété familiale qui privilégie une viticulture soignée et des vinifications peu interventionnistes. Le travail précis à la vigne comme au chai vise à exprimer au mieux chaque parcelle.

Le terroir :

Les vignes des Jonnerys reposent sur des sols de schiste et de granit, avec une exposition sud-est favorable à une maturité progressive. Ce type de terroir apporte tension, finesse et une signature minérale nette au vin.

Cépages & vinification :

Élaboré à partir de Chardonnay, ce vin est vinifié en cuves avec une macération pelliculaire courte et une fermentation à basse température. L’élevage sur lies en cuve, sans bois, préserve la pureté aromatique et souligne la fraîcheur naturelle du vin.