Domaine Luneau-Papin Les Pierres Blanches 2020
Vallée de la Loire, Muscadet Sèvre et Maine
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Muscadet Sèvre et Maine
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Melon
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Agriculture
- Biodynamique
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Primeur
- Non
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Sulfite
- Oui
Le vin
Produite sur un terroir de gneiss, situé sur la commune de la Chapelle-Heulin, la cuvée "Pierres Blanches" est issue de vignes de 70 ans d'âge en sélection massale… Son nez est crayeux, avec une pointe calcaire et se dévoile épicé en bouche, minérale, vive, tendue, d'une bonne longueur… Prêt à boire bien qu'il s'agisse d'un blanc taillé pour la garde et qui saura vous étonner dans quelques années !
Elevage : Elevage sur lies 10 mois, en cuve.
Dégustation : Beaucoup de densité, de profondeur, une sève mûre et ferme qui structure une matière étoffée, nuancée. Un Muscadet assez compact, doté d’un grand potentiel, qu’il faudra savoir attendre. Superbe finale saline.
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Domaine Pierre Luneau-Papin
Le domaine Pierre Luneau-Papin est le fruit de la cohabitation des familles Papin et Luneau depuis le XVIème siècle sur quelques parcelles de la vallée de la Loire. Le vignoble de 40 hectares est situé sur les coteaux ensoleillés du Sèvre et Maine, à 20 kilomètres de Nantes au sud de la Loire. Les deux familles ont commencé à produire un vin de soif qu'ils vendaient en barriques de 600 litres à une clientèle parisienne et ont démarré la mise en bouteille dans les années 1960. Aujourd'hui, Pierre-Marie et Marie Luneau, la 9ème génération de vignerons, poursuivent la tradition familiale en produisant un Muscadet de Terroir reconnu pour son authenticité. Chaque parcelle est travaillée séparément pour préserver les caractéristiques de chaque terroir, et le vignoble est certifié bio et en biodynamie depuis 2019. Le domaine exporte 40% de sa production dans le monde entier et vend 35% de ses vins sur les tables françaises, y compris une centaine de tables étoilées.