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Alsace
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes 2023
Alsace ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un vin frais et soigné, qui met en lumière l'excellence du Sylvaner !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Ostertag
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Alsace
Culture Culture raisonnée
Cépages Sylvaner
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Au domaine Ostertag, les vieilles vignes de Sylvaner ont une moyenne d’âge de 55 ans et sont cultivées en Biodynamie depuis 1998. Elles sont plantées sur différentes parcelles, en plateau ou en coteau, et possèdent un système racinaire profond qui amène une structure minérale surprenante.
Vinification : Pressurage lent et délicat, puis fermentation 1 an sur lies, en cuve inox.
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