Domaine Sébastien Magnien Beaune Les Bons Feuvres 2023
Bourgogne, Beaune
Plus que 10 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Installé à Meursault, Sébastien Magnien conduit son domaine avec une approche pragmatique et précise. Ses vins se distinguent par leur équilibre et leur justesse, aussi bien en blanc qu’en rouge.
Le terroir
“Les Bons Feuvres” est un climat classé en appellation village, sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Ces coteaux offrent un style droit et fruité, typique de Beaune.
Cépages & vinification
Pinot Noir exclusivement. Vinification traditionnelle en cuves, avec un élevage en fûts de chêne qui reste mesuré pour garder la pureté du fruit. Le résultat : un vin accessible jeune, mais doté d’une belle capacité de garde pour évoluer.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rubis limpide, intensité moyenne.
Nez
Nez expressif sur la cerise, la framboise, relevé d’une pointe épicée et de notes discrètes de sous-bois.
Bouche
Bouche souple et équilibrée, tanins fins, fraîcheur qui allonge la finale. Un vin précis, fidèle à son terroir, déjà plaisant mais capable de vieillir quelques années.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Plats en sauce
Volailles
Fromages à pâte pressée
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