Domaine Stéphane Ogier Crozes-Hermitage Face à Face 2024
Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Domaine Stéphane Ogier Crozes-Hermitage Face à Face
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Syrah
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les vignes sont situées à Pont-de-l’Isère, dans la partie sud de l’appellation. Les sols sont faits de cailloutis roulés et d’argile rouge, sur des terrasses alluviales. Ce terroir donne des syrahs mûres et fruitées, souples dès leur jeunesse.
100 % syrah, plantée à 7 000 pieds/ha, avec un rendement de 35 hl/ha. Les raisins sont triés à la parcelle puis sur table, égrappés et mis en macération à froid en cuves inox thermorégulées, avec levures indigènes. L’élevage dure 12 mois en demi-muids de 600 litres, un grand contenant qui arrondit le vin sans marquer le fruit.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe pourpre soutenue aux reflets violacés, brillante.
Nez
Nez de fruits noirs croquants, de violette et de poivre concassé. Une touche d’olive noire complète l’ensemble.
Bouche
Bouche souple et veloutée, portée par un fruit fin. Les tanins sont fondus et la fraîcheur donne de l’élan. La finale reste fruitée et épicée.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Légumes grillés
Volailles
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Aucune note des experts actuellement
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Aucun avis des clients actuellement
Domaine Michel & Stéphane Ogier
Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété familiale située à Ampuis, au cœur de l'appellation Côte-Rôtie. Le savoir-faire est transmis de génération en génération. C'est en 1997 que Stéphane Ogier, après ces études d’œnologie à Beaune, rejoint Michel Ogier au domaine familial et reprend l'exploitation, toujours avec les précieux conseils de son père. Le vin est pour lui plus qu'un métier, c'est une passion et un plaisir au quotidien. La richesse du vignoble est remarquable : situation des parcelles, diversité des sols et le climat septentrional typique de la Vallée du Rhône. Stéphane Ogier travaille la vigne très minutieusement, car il affirme que la base d'un vin est avant tout savoir travailler son terroir et obtenir une belle qualité de raisin. Une partie du vignoble est labouré au cheval. Dans ses cuvées, il veut raconter une histoire et révéler la finesse et l'élégance de l'appellation Côte-Rôtie.
Le vignoble s'étend sur 16 hectares : 11 hectares destinés aux rouges 100% Syrah (dont 3,5 hectares sur de magnifiques parcelles de Côte-Rôtie) et 5 hectares de blanc, 100% Viognier. Les vinifications sont parcellaires. L'élevage est long. Les vins sont d'une extrême finesse et élégance. Le Domaine Stéphane Ogier parcours une très belle progression depuis quelques années, ce qui est reconnu par de nombreux dégustateurs professionnels qui le hisse à un très haut niveau.