Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras Blanc 2024

Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras Blanc 2024

Vallée du Rhône, Saint-Joseph

L'avis de

Saint-Joseph blanc tout en justesse : chair de fruit, tension mesurée, finale nette ! A attendre un peu en cave pour découvrir son plein potentiel.

4/5

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Plus que 8 bouteilles disponibles

23,50 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Saint-Joseph
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Marsanne, Roussanne

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Trouver un incontournable, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Plantées en haute densité (8 000-10 000 pieds par ha), un enherbement naturel est mis en place pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins.

Vinification : Vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle.

Vinification (fermentation alcoolique et malolactique) et élevage 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage, 8 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.