Château la Thézane Vacqueyras Blanc 2024
Vallée du Rhône, Vacqueyras
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vacqueyras
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Clairette, Grenache blanc (Garnacha blanca), Marsanne, Roussanne
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine
Château la Thézane est un domaine familial de 12 hectares à Vacqueyras, exposé au mistral. Il est cultivé en agriculture biologique et cherche à laisser parler le terroir sans artifice. Le 2024 est son premier millésime.
Le terroir
Le vin vient d'une jeune parcelle de 0,60 ha exposée au sud-est. Elle est plantée sur des safres, des sables fins plus ou moins consolidés, et sur des marnes. Ces sols et le mistral donnent un blanc frais malgré le climat solaire.
Cépages & vinification
25 % Grenache blanc, 25 % Marsanne, 25 % Roussanne, 25 % Clairette blanche, issus d'une sélection massale Bérillon. Les rendements sont limités à environ 25 hl/ha, avec une vendange manuelle en caisses et un tri rigoureux. Les raisins sont égrappés puis pressés en pressoir pneumatique. Le moût est débourbé à froid et fermente en cuve inox. La malolactique est bloquée pour garder la fraîcheur, puis le vin est élevé 9 mois en cuve inox.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Robe claire, cristalline et brillante.
Nez d'églantine, de pêche blanche et de safran.
Bouche ample, riche et vive à la fois. Finale soulignée par de beaux amers.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
Légumes grillés
Volailles
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
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