La Parde Haut-Bailly 2012
Bordeaux, Pessac-Léognan
25,00 €
27,90 €
-10%
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- la Parde Haut Bailly
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Pessac-Léognan
-
Classement
- Cru Classé de Graves
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2012
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Dès maintenant
-
Occasions
- De tous les jours
-
Sulfite
- Oui
Le vin
La Parde de Haut-Bailly est le second vin du bien connu 11203, Château Haut-Bailly.
L’histoire du Château Haut-Bailly et de son vignoble débute il y a quatre siècles, mais c’est au XIXème siècle que sa réputation se fait, bien avant le classement des Vins de Graves.
Les 30 hectares de ce Pessac-Léognan s’étendent sur des sols de graves et de sable, d’un seul tenant. L’encépagement de la propriété est composé de 64% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 6% de Cabernet Franc. Haut-Bailly est l’un des rares Pessac-Léognan à ne produire que des vins rouges.
Les vins sont élevés en barriques durant 12 mois.
Ce millésime 2012 offre des notes légèrement empyreumatiques, sur un fond légèrement épicé. Il est à l’image de son ainé.
Autres notations:
James Suckling: 90-91/100
L’histoire du Château Haut-Bailly et de son vignoble débute il y a quatre siècles, mais c’est au XIXème siècle que sa réputation se fait, bien avant le classement des Vins de Graves.
Les 30 hectares de ce Pessac-Léognan s’étendent sur des sols de graves et de sable, d’un seul tenant. L’encépagement de la propriété est composé de 64% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 6% de Cabernet Franc. Haut-Bailly est l’un des rares Pessac-Léognan à ne produire que des vins rouges.
Les vins sont élevés en barriques durant 12 mois.
Ce millésime 2012 offre des notes légèrement empyreumatiques, sur un fond légèrement épicé. Il est à l’image de son ainé.
Autres notations:
James Suckling: 90-91/100
Les accords mets & vins
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
89 / 100
The 2012 La Parde de Haut-Bailly is a blend of 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 4% Cabernet Franc. It has quite a polished and generous bouquet, perhaps without the complexity of its 2010 counterpart, although it does open up nicely with hints of blood orange (possibly from the Merlot) emerging with aeration. The palate is medium-bodied with a soft and silky entry, fleshier than the 2010, with commendable depth, mainly black fruit with a seam of pencil lead toward the fresh and vibrant finish. This is another excellent Deuxième Vin from the estate. Tasted March 2017.
Wine Advocate (Robert Parker)
91 / 100
Wine Spectator
75 / 100
Quarin
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