Le Clos du Caillou Côte-du-Rhône Le Caillou Blanc 2025
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Vous aimerez aussi
Plus que 15 bouteilles disponibles
90/100
90/100
1 note
Plus que 2 bouteilles disponibles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle, claire et brillante, aux reflets dorés.
Nez
Nez expressif de poire, de pêche blanche et d’ananas, accompagné de notes florales.
Bouche
La bouche est aromatique, avec des notes de zestes d’agrumes, de citron caviar et de bergamote. La texture est souple, équilibrée par une fraîcheur nette. La finale précise dévoile une touche minérale.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Tartes et quiches
Salades
Légumes grillés
Volailles
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Le vin
Le vin
Le terroir : Les vignes poussent sur des sols sableux parsemés de galets roulés, ils favorisent une maturation précoce des raisins. Les galets emmagasinent la chaleur durant la journée et la restituent la nuit, tandis que les sables contribuent à la finesse et à la souplesse du vin.
Cépages & vinification : L’assemblage réunit 30 % de Viognier, 30 % de Clairette blanche, 20 % de Grenache blanc et 20 % de Roussanne. Les vignes ont en moyenne 40 à 50 ans. Les vendanges sont manuelles, avec un tri à la vigne et au chai. L’élevage dure quatre mois en cuve inox pour ne pas alourdir le vin.
Aucune note des experts actuellement
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Aucun avis des clients actuellement