Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2018
Bourgogne, Montrachet
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
-
Région
- Bourgogne
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Appellation
- Montrachet
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Classement
- Grand Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Chardonnay
-
Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Issu des prestigieuses parcelles du grand cru Montrachet, a cheval sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Les sols argilo-calcaires très caillouteux drainent parfaitement la vigne, offrant une expression intense et raffinée du cépage Chardonnay.
Cépage :
100% Chardonnay, la variété symbole de Montrachet, cultivée avec minutie sur un terroir de très grande qualité.
Vinification et élevage :
Pressurage délicat, fermentation et élevage pendant environ 16-20 mois en fûts, avec prés de 30% de bois neuf, puis sur lies fines. Le vin est ensuite vieilli patiemment en cave, révélant toute sa grandeur.
Les accords mets & vins
Volailles
Plâts épicés
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Louis Jadot
Louis Jadot est une maison de négoce viticole emblématique de la Bourgogne, dont l'histoire remonte à 1859. Situé à Beaune, au cœur de la région viticole, le domaine Louis Jadot s'est forgé une réputation prestigieuse grâce à son engagement en faveur de la qualité et de l'expression authentique des terroirs bourguignons. Les vignobles du domaine s'étendent sur près de 225 hectares, avec des parcelles dans les appellations les plus renommées de la région. Chaque vin produit par Louis Jadot reflète le caractère unique de son terroir, alliant finesse, élégance et complexité aromatique.