Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2018
Bourgogne, Montrachet
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Montrachet
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Classement
- Grand Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Issu des prestigieuses parcelles du grand cru Montrachet, a cheval sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Les sols argilo-calcaires très caillouteux drainent parfaitement la vigne, offrant une expression intense et raffinée du cépage Chardonnay.
Cépage :
100% Chardonnay, la variété symbole de Montrachet, cultivée avec minutie sur un terroir de très grande qualité.
Vinification et élevage :
Pressurage délicat, fermentation et élevage pendant environ 16-20 mois en fûts, avec prés de 30% de bois neuf, puis sur lies fines. Le vin est ensuite vieilli patiemment en cave, révélant toute sa grandeur.
Les accords mets & vins
Volailles
Plâts épicés
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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