Maison Ventenac Marie 2024

Languedoc-Roussillon, Pays d Oc

L'avis de

Marie 2024 offre des arômes d'agrumes, de citron et de pamplemousse, sur une trame tendue et saline. Un vrai vin de plaisir immédiat, parfait pour l'apéritif ou des plats estivaux.

7,90 € 8,90 €

-11%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Pays d Oc
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Chenin, Colombard
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 12
Garde: Dès maintenant
Occasions: Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir

Situé au cœur du Cabardès, à proximité de Carcassonne, le domaine s'étend sur des coteaux argilo-calcaires à 200 mètres d'altitude. Cette exposition sud, face aux Pyrénées, offre un ensoleillement optimal et une belle amplitude thermique, favorisant la fraîcheur et la complexité aromatique des raisins.

Culture

Maison Ventenac pratique une viticulture biologique, respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux à la vigne pour ne conserver que les raisins les plus sains.

Vinification et élevage

Pressurage pneumatique avec inertage à l’azote.

Débourbage à froid pendant 6 jours.

Fermentation en cuves inox à 15°C, sans fermentation malolactique.

Élevage sur lies fines pendant 2 mois.