Bistrologie By Jeff Carrel blanc
Languedoc-Roussillon, Vin de France
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
-
Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Vin de France
-
Coffret
- Non
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Cépages
- Chenin, Colombard, Sauvignon (Sauvignon blanc)
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Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 12
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours
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Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Jeff Carrel, œnologue et vinificateur reconnu pour son approche originale et décomplexée du vin, propose avec sa cuvée Bistrologie Blanc un vin blanc accessible et gourmand, idéal pour partager des moments conviviaux.
Terroir
Les raisins proviennent de diverses parcelles soigneusement sélectionnées dans le sud de la France, bénéficiant de sols variés qui apportent complexité et richesse aromatique au vin.
Cépages & vinification
Assemblage de cépages blancs atypiques de la région, tels que le Sauvignon Blanc, le Colombard et le Chenin. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Salades
Sushis
Grillades de poissons
Soupes - Purée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Jeff Carrel
Jeff Carrel a acquis une réputation solide dans le monde du vin grâce à son travail avec de nombreux domaines viticoles en France et à l'étranger. En tant que consultant, il collabore avec des vignerons pour les aider à améliorer la qualité de leurs vins, à travers des conseils sur les cépages, les techniques de vinification et l'élevage.
En plus de son travail de consultant, Jeff Carrel produit également ses propres vins sous son nom. Il crée des cuvées originales et expressives, souvent en mettant l'accent sur les cépages locaux et les terroirs spécifiques. Ses vins sont réputés pour leur caractère audacieux, leur équilibre et leur capacité à refléter l'expression authentique des vignobles.