Les Hauts De Montrouge Quart D'Heure Gascon Colombard Sauvignon 2023
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Colombard, Sauvignon (Sauvignon blanc)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Vendanges à la fraîche, pressurage pneumatique, stabulation sur bourbes totales, fermentation à froid, élevage sur lies fines en cuve inox.
Notes de dégustation : Grande palette aromatique mêlant des notes intenses de citron et de fruits blancs. Attaque vive et fraîche. Les arômes d’agrumes perçus au premier nez sont accompagnés d’une bouche gourmande et persistante.
Accord mets vin : Ce vin aux arômes vifs d'agrumes se marie à merveille avec des plats de poissons grillés ou des salades fraîches aux fruits de mer.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Les Hauts De Montrouge
La cave des Hauts de Montrouge, située à Nogaro dans le Gers, regroupe plus de 55 vignerons cultivant plus de 1250 hectares de vignoble. Sous l'œil bienveillant de D'Artagnan, ce terroir gascon unique produit des raisins de caractère pour les Côtes de Gascogne. Les vignerons, engagés dans une agriculture raisonnée certifiée HVE3, cultivent des cépages nobles et traditionnels pour produire des Armagnacs, du Floc de Gascogne, et des vins rouges, rosés et blancs. Chaque produit reflète parfaitement la Gascogne. La vendange se fait à maturité optimale, tôt le matin, pour préserver les arômes. La cave HDM est certifiée selon les normes ISO 9001, ISO 22000 et IFS Food, garantissant qualité, amélioration continue et sécurité alimentaire.