Domaine De La Grange Tiphaine
Domaine de la Grange Tiphaine : une passion au service d'un terroir
Depuis qu'ils se sont installés sur le Domaine de la Grange Tiphaine en 2002, Coralie et Damien Delecheneau ont œuvré pour redonner toutes leurs lettres de noblesse aux vins issus de la propriété. Avec passion et humilité, les viticulteurs se sont en effet mis à l'écoute de leur vignoble pour en révéler le meilleur. Cet état d'esprit s'est concrétisé par la conversion du Domaine à la biodynamie en 2010. Ce travail se prolonge par une vinification qui a pour objectif de mettre en valeur le caractère du fruit. Leur grand sens de l'observation et leur travail méticuleux ont permis à Coralie et Damien d'élaborer des vins qui ont gagné en précision et finesse au fil des ans. Le Domaine de la Grange Tiphaine fait désormais partie des valeurs sûres du Val de Loire.
93/100
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Plus que 23 bouteilles disponibles
92/100
1 note
Plus que 12 bouteilles disponibles
Plus que 8 bouteilles disponibles
Plus que 17 bouteilles disponibles
Domaine de la Grange Tiphaine : La créativité et la précision des vins de Loire
Depuis leur installation au lieu-dit La Grange Tiphaine en 2002, Damien et Coralie forment un duo dynamique et complémentaire dans la gestion de ce domaine viticole. À partir de 2008, leur collaboration s'intensifie, chacun apportant ses compétences spécifiques pour faire prospérer le domaine.
La Répartition des Rôles : Une Collaboration Efficace
Damien, épaulé par deux salariés, Mathieu et Jean-Rémy, prend en charge le travail à la vigne et au chai. De la taille des vignes aux vendanges, puis des vinifications à la mise en bouteille, son expertise technique garantit la qualité des vins produits. Parallèlement, Coralie s’occupe de la partie administrative et commerciale. Elle gère la comptabilité, la communication, le recrutement, l’étiquetage, la préparation des commandes et surtout la promotion des vins, tant en France qu’à l’international. Cette organisation à quatre mains, riche en échanges et en compromis, permet au domaine de progresser et de valoriser l’ensemble du travail accompli.
Coralie : Une Passionnée du Vin au Parcours Diversifié
Coralie, initialement formée en biologie, a failli se tourner vers la bière, influencée par ses origines alsaciennes. Toutefois, son parcours académique, marqué par un DESS en œnologie des vins de Champagne à Reims et un DNO à Bordeaux, la ramène vers le monde du vin. Ses expériences professionnelles variées, notamment chez un ancien importateur bio aux États-Unis, dans l’interprofession du Beaujolais, en Californie et en Afrique du Sud, renforcent son désir de travailler proche des vignes. De retour à Amboise en 2002, elle se consacre à la promotion et à la commercialisation des vins du lycée viticole local avant de rejoindre officiellement le domaine familial en 2008, apportant une énergie nouvelle et une sensibilité féminine précieuse.