Mas Amiel Origine Rouge 2020
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon
Plus que 3 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Côtes du Roussillon
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 15
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Sulfite
- Oui
Le vin
Cépages : Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache noir, Carignan et Syrah.
Notes de dégustation : Profond et haletant, des notes intense de prune et de cerise noire. En bouche, il se distingue par sa structure ciselée, conservant à la fois de l'étoffe et de l'onctuosité. Les notes de fruits noirs sont agrémentées d'une subtile touche épicée. Les tanins, d'une grande finesse, reflètent le terroir calcaire avec élégance. La finale, d'une grande persistance aromatique, apporte au vin fraîcheur et vivacité.
Accord Mets et Vins : Ce vin accompagne parfaitement les plats de viande rôtie tels que l'agneau braisé ou le magret de canard. Il se marie également très bien avec les plats méditerranéens comme la moussaka ou les tajines épicés. Pour un accord plus original, essayez-le avec des plats de cuisine asiatique comme le canard laqué ou les nouilles sautées au bœuf.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Mas Amiel
Située entre la mer Méditerranée et les Pyrénées au Nord-Est de Perpignan, l'appellation Maury s'étend sur 1700 hectares.
A son arrivé à la tête du Mas Amiel en 1999, Olivier Decelle a perpétué l'œuvre de la famille Dupuy tout en insufflant un vent de nouveauté et de progrès. Le domaine du Mas Amiel est réputé pour l'excellente qualité de ses Maury. Ces vins doux naturels font figure de véritable chef de file. Ils proviennent de 110 parcelles qui forment au total une superficie de 226 Ha dont 170 de vignes. La ligne de conduite du domaine Mas Amiel est celle d'une viticulture raisonnée dans laquelle le respect des équilibres écologiques constitue la base d'une recherche de qualité permanente. Mas Amiel : à découvrir ou redécouvrir pour le plaisir, rien que le plaisir !