Musella Valpolicella Superiore 2021
Vénétie, Valpolicella
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Vénétie
-
Appellation
- Valpolicella
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2021
-
Cépages
- Barbera, Rondinella
-
Agriculture
- Raisonnée
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
-
Occasions
- Épater un connaisseur
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine Musella, situé à l'est de Vérone, est reconnu pour son engagement en biodynamie et son respect du terroir. La cuvée Valpolicella Superiore 2021 incarne cette philosophie, offrant un vin rouge structuré et élégant, reflet authentique de la région de Valpolicella.
Terroir
Les vignes s'étendent sur des collines entre Montorio et la vallée d'Illasi, sur des sols calcaires mêlés d'argile rouge et de tuf. Ce terroir confère au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur remarquable.
Cépages & vinification
Assemblage de 85 % Corvina et Corvinone, 10 % Rondinella et 5 % Barbera. Les raisins sont récoltés manuellement entre le 3 août et le 10 octobre. La fermentation se déroule sur les peaux pendant 12 à 15 jours à température naturelle, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de 12 mois en cuves en ciment.
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Aucun avis des clients actuellement