Alsace grand cru
L'Alsace Grand Cru est une appellation viticole prestigieuse située dans la région de l'Alsace, en France. Réputée pour ses vins blancs d'exception, cette appellation regroupe une sélection de terroirs classés en tant que "Grand Cru". Les vignobles de l'Alsace Grand Cru bénéficient d'un climat continental sec, d'une exposition optimale et de sols variés, allant des granits aux marnes et aux calcaires. Les vins blancs de l'Alsace Grand Cru, élaborés à partir de cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, offrent une expression pure et complexe. Ils se distinguent par leurs arômes de fruits, de fleurs, d'épices et de minéraux, avec une belle concentration, une acidité rafraîchissante et une longue persistance en bouche.
92/100
2 notes
Plus que 10 bouteilles disponibles
94/100
2 notes
Plus que 14 bouteilles disponibles
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Achat vins d'Alsace Grand Cru
Un terroir d'excellence
Apparu au cours du IXème siècle, le terme « Grand Cru » récence 51 terroirs qui après avoir été délimités géologiquement et climatiquement de manière stricte composent l’ensemble des Alsace Grands Crus. En effet, l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a délimité des aires parcellaires variant de 3 à 80 hectares, composées des noyaux historiques de la production viticole alsacienne. Les grands crus d’Alsace ont une production annuelle de 45 000 hectolitres en moyenne soit 4% de l’ensemble de la production alsacienne. Ces 51 terroirs ont été reconnus en 2001 comme 51 appellations différentes arborant dorénavant la notion d’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Les vignes situées sur des pentes toutes plus importantes les unes que les autres bénéficient d’un micro climat unique qui offre aux vignes la possibilité de se développer dans la meilleure des conditions. C’est ainsi que les terroirs d’excellences, associés aux savoir-faire et à l’expérience des viticulteurs permettent de créer la quintessence des vins d’Alsace Grands Crus.
Les vins produits dans cette appellation sont issus des cépages Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Les vignobles sont implantés sur des sols variés tels que le granit, le calcaire, le schiste ou le grès.
Les vins d'Alsace Grand Cru sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur complexité aromatique. Ils présentent des arômes de fruits, de fleurs, d'épices et de minéraux. En bouche, ils sont amples, puissants et dotés d'une belle acidité qui leur confère une grande aptitude au vieillissement.