Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux aoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Niché au cœur du vignoble de Sauternes, le domaine de Rieussec s'étend sur 85 hectares de graves sablo-argileuses.
Vinification : Après un débourbage à froid, une partie des moûts de Sémillon est vinifiée en barriques de chêne neuves, tandis que le Sauvignon Blanc est principalement vinifié en cuves inox et en barriques d'un vin. Élevage sur lies de six mois, puis assemblage des jus à 50% provenant des cuves inox et 50% des barriques.
Dégustation : De ce vin à la robe limpide s'échappent des senteurs de thym, de citron et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une structure autour d'une belle acidité, soutenue par un côté frais et minérale. Le plaisir se prolonge longuement, jusqu'à une finale saline aux notes de pamplemousse.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Rieussec
Le Château Rieussec, joyau de l'appellation Sauternes, est un domaine viticole d'exception. Ses vignobles, baignés par le soleil, produisent des vins liquoreux d'une rare intensité. Les raisins, affectés par la pourriture noble, sont récoltés à la main avec une précision minutieuse. Les vins de Rieussec dévoilent une richesse aromatique incomparable, avec des notes de miel, d'abricot confit et d'épices. En bouche, leur onctuosité et leur équilibre subtil entre douceur et acidité en font des nectars divins. Le Château Rieussec incarne l'excellence de l'art de la vinification en Sauternes.