R De Rieussec 2023

Bordeaux, Bordeaux

L'avis de

R est à l'image du domaine Rieussec : précis et sympathique, pointu, droit, frais et vif.Stock disponible à la propriété – Expédition prévue à partir de mi-décembre 2024.

91/100

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26,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: R de Rieussec
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Bordeaux
Coffret: Non
Millésime: 2023

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Dès maintenant
Occasions: Trouver un incontournable, Repas festifs
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Niché au cœur du vignoble de Sauternes, le domaine de Rieussec s'étend sur 85 hectares de graves sablo-argileuses.

Vinification : Après un débourbage à froid, une partie des moûts de Sémillon est vinifiée en barriques de chêne neuves, tandis que le Sauvignon Blanc est principalement vinifié en cuves inox et en barriques d'un vin. Élevage sur lies de six mois, puis assemblage des jus à 50% provenant des cuves inox et 50% des barriques.

Dégustation : De ce vin à la robe limpide s'échappent des senteurs de thym, de citron et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une structure autour d'une belle acidité, soutenue par un côté frais et minérale. Le plaisir se prolonge longuement, jusqu'à une finale saline aux notes de pamplemousse.