Sainte Marguerite Symphonie rosé 2025
Provence, Côtes de Provence
Plus que 8 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Vermentino
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Végan
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Château Sainte Marguerite est un Cru Classé de Provence depuis 1955. Le domaine est situé à La Londe-les-Maures et travaille ses cuvées dans une recherche de finesse, de fraîcheur et de précision. Symphonie Rosé exprime une lecture accessible et soignée du style Sainte Marguerite.
Le terroir
Les vignes s’épanouissent sur des sols de schiste et d’argile, typiques du secteur de La Londe-les-Maures. Le climat méditerranéen favorise une maturité régulière des cépages provençaux. Ce contexte donne un rosé frais, fruité et minéral, avec une finale acidulée.
Cépages & vinification
L’assemblage réunit Grenache, Cinsault et Rolle. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées. L’élevage sur lies fines apporte de la texture, tout en conservant la fraîcheur aromatique.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe saumon clair, limpide et brillante. La teinte reste pâle, nette et délicate.
Nez
Le nez est frais et précis, sur les fleurs blanches, la pêche blanche et l’écorce de pamplemousse. Des notes d’agrumes et une sensation minérale complètent le bouquet.
Bouche
L’attaque est franche, portée par une belle tension. La bouche reste ample, fine et équilibrée, avec un fruit clair et une texture souple. La finale est fraîche, sapide, marquée par les agrumes et une légère amertume de pamplemousse.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Fromages frais
Salades
Légumes grillés
Desserts aux fruits
Grillades de poissons
Fruits de mer
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Maison & Château Sainte-Marguerite
Créé en 1929 Sainte Marguerite en Provence affirme sa volonté d’élaborer de grands vins de Provence La maison possède l’un des
plus beaux vignobles, avec notamment près de 200 hectares situés sur l'AOP des Côtes de Provence Ce style s’incarne dans 2 cuvées pour procurer un plaisir immédiat, une sensation de fraîcheur et offrant un profil aromatique épanoui Symphonie Fantastique