Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Vieux Château Certan
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- À garder en cave
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Pomerol
Cette AOC se situe dans la région du Libournais, elle forme une terrasse au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne. L’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus coûteux du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne. Répartie sur 770 ha l’AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges.
A Pomerol, le Merlot est dominant, il représente 80% de l’encépagement et il est souvent associé au Cabernet Franc (10%), au Cabernet-Sauvignon (8%) et au Malbec (2%). Les sols argileux du terroir de cette appellation lui permettent en effet de s’exprimer comme nulle part ailleurs.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Vieux Château Certan
Sur le chemin tracé au siècle dernier par Charles de Bousquet qui fit de Vieux Château Certan l’une des plus belles résidences de Pomerol, le propriétaire actuel a su respecter l’art de vivre d’une propriété et le style d’un vin régulièrement reconnu comme l’un des plus grands de ce monde. Loin de l’engouement croissant pour des vins toujours plus gras, plus puissants, Vieux Château Certan exprime la quintessence de l’élégance, de la finesse aromatique que l’on peut atteindre sur le noble terroir de Pomerol.
Une grâce qui se prolonge dans le charme des lieux, la beauté de l’architecture de Vieux Château Certan , la qualité de l’accueil réservé aux visiteurs et amis connaisseurs du monde entier. Au cœur du plateau de Pomerol, à quelques rangs de vignes de son célèbre clocher, s’épanouit Vieux Château Certan, le plus ancien cru de l’appellation. Fondé au XVI° siècle, reconnu sous son nom actuel depuis 1745, Vieux Château Certan a été acquis en 1924 par Georges Thienpont. Symbole de perfection par l’exquise finesse de son vin, l’élégance de sa chartreuse entourée d’arbres séculaires, l’ordonnance et la qualité de son vignoble, Vieux Château Certan exerce une véritable fascination sur le monde des grands connaisseurs et des artistes internationaux. Lors des grandes dégustations internationales, Vieux Château Certan occupe régulièrement les toutes premières places. La somptueuse brillance de sa robe, l’exceptionnelle richesse de ses arômes, la profondeur et la subtilité de son goût lui confèrent un style unique sur l’appellation Pomerol.