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Xavier Vignon Beaumes-De-Venise 2022

Vallée du Rhône, Beaumes de Venise

L'avis de WineAndCo

Beaumes-de-Venise Cru du Rhône en 70/20/10 Grenache-Syrah-Mourvèdre sur trois terroirs d'altitude (100–500 m, Trias-Crétacé-Jurassique), élevé 12 mois à 50% en fût de chêne de style bourguignon pour un rouge dense, frais et gourmand à longue finale, noté 91/100 par James Suckling.
92/100
2 notes des guides
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13,90 €
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Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Beaumes de Venise
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
15
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Apéritif, Découvrir - Surprendre, Barbecue
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine
Xavier Vignon est l'une des maisons de négoce de référence de la Vallée du Rhône, fondée en 2002 par l'œnologue éponyme — consultant depuis vingt ans auprès de plus de 200 domaines du Rhône méridional. Sa philosophie : sélectionner les meilleures parcelles sur les appellations d'exception du Rhône, vinifier avec rigueur et précision, et laisser le terroir s'exprimer sans artifice. Beaumes-de-Venise, élevé au rang de Cru de la Vallée du Rhône en 2005 pour ses rouges, est l'un des terroirs emblématiques de sa gamme "Les Originels".

Le terroir
Les vignes sont implantées au pied des Dentelles de Montmirail, sur une amplitude d'altitude exceptionnelle allant de 100 à 500 mètres. Trois types de sols se succèdent en fonction de l'altitude : les marnes du Trias (les plus réputées de l'appellation), les terres blanches du Crétacé et les terres grises du Jurassique. Cette diversité pédologique et l'amplitude altitudinale confèrent fraîcheur, acidité naturelle et complexité au vin.

Cépages & vinification
Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%. Tous les cépages sont vinifiés conjointement. La fraîcheur naturelle apportée par les vignes d'altitude permet un élevage de style bourguignon : 50% en fût de chêne pendant 12 mois, 50% en cuve inox. Ce choix apporte texture et complexité tout en préservant la densité et le fruit caractéristiques de l'appellation.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe rubis soutenu aux reflets noirs, dense et profonde.

Nez

Nez sur les fruits noirs bien mûrs (mûre, cerise noire, framboise écrasée) et les épices douces, avec un fond légèrement fumé apporté par le fût.

Bouche

Bouche dense et gourmande, pleine et structurée. La fraîcheur naturelle d'altitude soutient l'ensemble sans alourdissement. Tanins fondus, finale longue, savoureuse et épicée.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Tajines et couscous

Légumes grillés

Volailles

Pizza et pâtes

Barbecue - Grillé

Les avis

91 / 100 ( James Suckling )
Un vin rouge dense, compact et concentré, avec des notes de prunes rôties, de baies sucrées, de mûres écrasées et quelques épices douces. Il est corsé, aux tanins soyeux. Une texture crémeuse et compacte en milieu de bouche. Intense et généreux, avec un beau caractère épicé en finale. À boire ou à garder.
92 / 100 ( Jancis Robinson )

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Xavier Vignon

Xavier Vignon

Xavier Vignon est un œnologue renommé originaire de France. Il est connu pour son expertise dans le domaine de l'assemblage et de l'élaboration de vins de haute qualité.

Ce qui distingue Xavier Vignon, c'est son approche innovante et créative de l'assemblage des vins. Il combine des cépages traditionnels avec des cépages plus rares et utilise des techniques modernes pour créer des vins complexes et harmonieux. Son travail est salué par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.

Les vins de Xavier Vignon proviennent de différentes régions viticoles de France, avec une attention particulière portée sur le Rhône, Bordeaux et la Provence. Chaque vin est élaboré avec minutie et selon des techniques modernes, tout en respectant les traditions viticoles de chaque terroir.

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