LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2005 rouge Zoom
La note Wineandco :
Note: 9 / 10 Note: 9 / 10 Note: 9 / 10 Note: 9 / 10 Note: 9 / 10

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2005 rouge

Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape France La tradition comme référence

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Description

Ce vignoble a été repris en 1976 par Gérard Bonnet, qui a commencé la vente en bouteille en 1980. Son fils Eric l'a rejoint en 1999 et le tandem exploite aujourd'hui 33 hectares.
La Bastide Saint Dominique 2005 est un Châteauneuf du Pape d'une belle couleur rouge rubis intense avec un joli nez de cassis et de cerises noires. En bouche, la concentration de ce vin nous fait dire qu'il serait mieux de l'attendre encore quelques années. Très belle longueur et structure.
Un domaine qui reste une valeur sûre.
Assemblage: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
TAV: 15%

BASTIDE SAINT DOMINIQUE, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 2007 - 2012
  • ›› Délicieux avec : Viande, gibier, fromage
  • ›› Service : Entre 15 et 16°C.
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