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Rhône , Lirac
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Alain Jaume Lirac Roquedon 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
C’est un Lirac qui a tout d’un grand sudiste : généreux, fruité, épicé… mais avec cette élégance minérale qui lui donne une vraie classe !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Alain Jaume
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Lirac
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Le domaine
La famille Jaume, installée depuis 1826 à Orange, fait partie des grands noms du Rhône méridional. Avec le Domaine Grand Veneur et les cuvées en négoce, elle a bâti un style généreux et précis, capable d’exprimer la diversité des terroirs du sud. « Roquedon » est leur lecture du cru Lirac : un vin solaire mais équilibré, qui révèle le caractère encore méconnu de cette appellation.
Le terroir
Situé en face de Châteauneuf-du-Pape, de l’autre côté du Rhône, Lirac partage les mêmes galets roulés sur sols argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, tempéré par le mistral, favorise une maturité complète tout en gardant de la fraîcheur. Ce terroir donne aux vins un profil à la fois dense, fruité et porté par une belle assise minérale.
Le cépage et la vinification
Grenache majoritaire (environ 60 %), complété par la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. La vinification est traditionnelle : cuves inox thermorégulées, longues macérations, puis un élevage surtout en cuves, avec une petite part en fûts pour arrondir la structure. Le vin déploie un bouquet généreux de cerise noire, mûre, épices et réglisse, avec une touche florale de violette. En bouche, il est ample, velouté, porté par des tanins ronds et une finale longue, épicée et minérale.
Viandes
Barbecue / Grillé
Gibiers
Cuisine du monde
Plats épicés
Collection
Barbecue
Les pentes des terrasses mêlant sables et galets roulés procurent des lirac plus fins et moins tanniques, dont cette cuvée en est l'archétype le plus flatteur, unanimement saluée par les dégustateurs. Ils ont aimé ce bouquet intrigant et panaché s'ouvrant patiemment sur l'iris, la cerise et la menthe sauvage ; et ce palais croquant, convivial et souple, garni de tanins veloutés, qui assure une belle persistance aux fruits rouges mentholés, relevés de poivre rose. Quand la gourmandise se double de complexité, on applaudit.
Hachette
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