Arômes De Pavie 2023
Bordeaux, Saint-Emilion
79,80 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Aromes de Pavie
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Sol argilo-calcaire reposant sur du calcaire à astéries.
Sol argilo-calcaire reposant sur du calcaire à astéries.
Vinification :
Fermentation en cuves bois thermorégulées suivie d'une fermentation malolactique en barriques.
Élevage :
50% en barriques neuves et 50% en barriques d’un vin.
96 / 100
C'est vraiment minéral avec du sel et des fruits noirs, comme les mûres et les mûres de Boysen. Corps moyen à plein. Étagé avec des tanins fins. Améliorez la qualité ici. Meilleur deuxième vin de Pavie.
James Suckling
94 / 100
De moyennement à pleinement corsé, avec un style profond, structuré, élégant, mais concentré, qui brille dans ce millésime.
Jeb Dunnuck
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