Château La Clotte 2021
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château la Clotte
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Grand Cru Classé
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- En conversion
- Degré d'alcool
- 14.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Sols argilo-calcaire
Elevage : Fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable puis en élevage pendant 18 mois en barriques.
En conversion agriculture biologique depuis 2020.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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Château La Clotte
Château La Clotte est un Saint-Émilion Grand Cru Classé de 4 hectares, posé sur des terrasses calcaires et argilo-calcaires derrière les remparts sud du village. Son nom vient du patois gascon « clotte », qui désignait un habitat troglodyte creusé dans la falaise, trace d'une histoire qui remonte au XVIe siècle. Depuis 2014, la famille Vauthier y conduit la vigne avec la même exigence parcellaire que pour Château Ausone.
Notre sélection rassemble les millésimes de Château La Clotte en rouge, du 2013 au primeur 2024, en bouteille 75 cl et en magnum. Assemblé autour de 85 % de Merlot et de Cabernet Franc sur des vignes d'une cinquantaine d'années, ce vin à fort potentiel de garde s'adresse à ceux qui cherchent un Saint-Émilion confidentiel, produit sur moins de 5 hectares, élaboré avec une attention parcellaire de tous les instants.